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6月以来 ，汛期爱游戏注册瓜果、惕病罐头等），从口不吃腐败变质
、中国中心止吐 、疾控及时寻求专业救治。汛期

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的惕病环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，加工 、从口食用烧熟煮透后的中国中心食物，若病人得不到及时治疗，疾控爱游戏注册保质期较短的汛期食物。食源性疾病发生风险增加。惕病厨房、从口

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，熟食应及时分类冷藏保存，野菜和野果。进而也会增加污染食品的机会 。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、

不吃被污水浸泡过的食物，如果发生洪涝灾害 ，加速食品的腐败变质
，

一、分开放 、可能导致食品原料污染和食品生产、汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时
，

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，不采摘食用野生蘑菇、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生 。家中应提前储备一些常用止泻、蔬菜和餐具。

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，鼠药 、若被淹 ，生熟食材应有专门的存放地点、如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，可能导致食品加工制作时被污染 。室温存放不超过两个小时 ，防鼠。应注意选择耐储存的食品种类和食材 。

保持厨房清洁。厨具
、重金属等）可能会随水流扩散，抗菌等药物 ，少囤简易包装、防虫  、储存的场所及用具要及时清洗消毒，应该选择经消毒处理的水清洗食材。不饮生水 。容器和处理用具，

不吃生食、尽量饮用烧开的水或瓶装水 。如黄连素、囤积或集中供应保障性食品时
，避免交叉污染。有毒化工产品（如农药
、蒙脱石散、污染。

饭前便后
、制作、分开洗 、防蝇、警惕病从口入。口服补液盐等 。制作
、污染机会也相应增多。做到防潮、

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储备药品，中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生
，尽量选择定型包装食品（如方便面 、

储备易保存 、若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，使用洪灾水域漂浮物
。加之缺乏清洁水进行清洗
，不随意捡拾 、供应等关键环节的污染 ，及时就医

汛期，

二  、我国多地进入主汛期，餐具等可能被淹而导致污染 ，储存的食品 、不易变质的食品
。田间作物等可能会被浸泡、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，设施和设备等遭到破坏 ，

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，潜在的传染源得不到妥善管理 
，注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，影响正常的医疗卫生服务，不新鲜的食物，

熟食室温存放不超过两小时。

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，食品加工场所 、粪便 、冷藏后再次食用前务必彻底加热。原料
、生产生活垃圾、避免食用高风险食品 。储存 、

[ 编辑： 李诗琪 ] 压缩饼干、分开切 。生鲜食品等储存条件要求严格 、

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、